So geht LERNEN! Sag es mir und ich werde es vergessen. Zeig es mir und ich werde es vielleicht behalten. Lass es mich tun und ich werde es können.

Am 17. November 2023 hatten wir auf Wunsch einen Backkurs organisiert. Eine tolle Sache, wenn man altes Handwerksgut an Interessierte weitergeben darf. Insgesamt waren es drei Mitglieder des Vereins, die die Kunst vom Brot backen im alten Gemeinde Holzbackofen vertiefen möchten. Sehr erfreut war ich, dass der jüngste Teilnehmer erst 9 Jahre ist und einen tollen Ehrgeiz zeigte. Das Ausbrechen des Teiges klappte bereits beim 2-3 Laib.
Das Brotbacken lernen kommt auch dem Verein zugute, denn möchte man weiter an den Vereins Festen Backware aus dem Holzofen haben, muss man die Kunst des Einbrennens, Ausbrechen und Einschießen des Brotes können. Es wurden 2 Öfen Brot gebacken. Mit der Restwärme des Ofens konnten wir dann noch Lauch,-Zwiebelkuchen, Seelen und kleine Pizza backen werden. Beim gemeinsamen Essen beschlossen wir diesen fröhlichen und lehrreichen Tag.